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2℃目標
国連の気候変動に関する政府間パネル(
IPCC
)
世界の気温上昇を産業革命前に比べ
2
度以内に抑えれば、温暖化の被害を回避できるとした国際的な目標。IPCCの報告などによると、2度を超えて上がるにつれて種の絶滅や極地での氷床の崩壊による海面上昇などで、取り返しのつかない影響が出るリスクが高まるとしている。
この2℃の目標に貢献する為に私たちに何が出来るか。
今欧米で注目されているプラントベースダイエット(完全菜食)。イギリスでは2年前と比べると700%、アメリカでは3年前と比べると600%もプラントベースダイエットを取り入れた人が増えたという結果が出ている。“
Veganuary”
という1月とりあえずビーガンになってみるなんてサイトもあり、これをきっかけにビーガンを続ける人も増えてほしい。
プラントベースダイエットの利点
大きく分けると健康・環境保護・動物愛護。
健康
心臓病のリスクの低下
消化器系・大腸がんのリスクの低下
糖尿病のリスクの低下
環境保護
一人当たりのカーボンフットプリントの削減
水の使用量の削減
伐採削減
動物居住区の保護
地球温暖化対策
動物愛護
命を救う
人それぞれ理由が違ってもいい、目標が違ってもいい、アプローチが違ってもいい。プラントベースダイエットをとりいれよう。
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